芦笛外国文学论坛

标题: 做西点时想到了Oscar Wilde [打印本页]

作者: jocelynxu 时间: 2010-5-6 10:48
标题: 做西点时想到了Oscar Wilde
最近热衷于烘焙茶点，不时想到了以前读过Oscar Wilde的The Importance of Being Earnest中的关于下午茶的情景。回忆了一下这部电影的场景，结合原文，发现英式下午茶里面还是有很多文化与文学涵义。比如说，《认真的重要性》里面的Algernon的下午茶点是黄瓜黄油吐司料，比较素且简单的一种，却是当时上层阶级身份的象征，只是这种款式的下午茶点在现在已经被眼花缭乱的西点取代，不再流行。还有一些英式下午茶中的礼仪也在文学作品中显现出来，挖掘一下还是饶有兴味。

作者: Ensan 时间: 2010-10-14 10:00
楼主相当有情调
我去查查那篇earnest的文章去~

作者: 陌白 时间: 2013-8-6 21:22
有情调是一回事，为啥要跟上层阶级搭上边。下层阶级也很有情调的。

作者: 南溟望月 时间: 2013-8-7 14:57

对下午茶第一个反应还是曼陀丽的下午茶文字很诱人

话说学了快两年的西点感觉就那回事打蛋器面粉奶油模具诸如之类
无论是戚风蛋糕卷抹茶黄桃慕斯还是巧克力摩卡麦芬焦糖菠萝蛋糕蔓越梅手工饼干
感觉都是是甜腻腻的

作者: mu 时间: 2013-8-15 15:57